В принципе население в Empire Earth не увеличивается, но естественно в настройках поднять его, но всё таки это количество будет распределяться на всех игроков. Но если совсем фигово ,тогда есть спец. технологии, которые увеличивают его, но всего на 1-ого человека, также есть чудо Коллизей, которое повысин население на немного(штучек 60 не считал) ,но хоть что-то. Дома как в стандартных RTS население не увеличивают, а лишь поднимают дух солдат. У меня всё, нечем больше помочь не могу.
Ты можешь строить крепости и сажать туда людей, тогда они в колличестве населания не отмечаются, но на самом деле они существуют. Это тебе может помочь при нападении на твой посёлок. В этом случае делай так, загоняешь рабочих в какое нибудь из зданий и выпускаешь солдат из крепостей, я за частую так спасался от двух-трёх противников одновременно...