Саш, если имеешь в виду шипы, которые выбрасывают полицейские, то ты просто едешь, а потом ,справа или слева(как тебе больше нравится) выбрасывешь шипы - нажимаешь кнопку(у меня S) и все. Если же ты говоришь о простом блоке машиной,то могу посоветовать один прием.Допустим, ты едешь слева, справа от тебя мент или оппонент, тогда ты чуть притормаживаешь и пытаешься въехать противнику в бок - в самую середину или ближе к концу.Продолжать это давление на врага нужно до тех пор, пока он не развернется на 90 градусов ,затем аккуратно объезжаешь его и едешь дальше.